ماست و سیر با طعم های مختلف

سه مدل ماست با سیر را به شما آموزش می‌دهم که بسیار خوشمزه و ساده هستند:

1. ماست و سیر کلاسیک (ماست و سیر ساده):
   مواد لازم:

• ماست چکیده یا پر چرب: 1 پیمانه

• سیر تازه: 2-3 حبه (ریز خرد شده یا له شده)

• نمک: به میزان لازم

• کمی روغن زیتون (اختیاری)
  طرز تهیه:
  سیر خرد شده را به ماست اضافه کنید، نمک را به میزان دلخواه بزنید و خوب مخلوط کنید. اگر دوست داشتید کمی روغن زیتون روی ماست بریزید. این ماست را به عنوان چاشنی برای غذا یا همراه نان سرو کنید.

1. ماست و سیر با خیار (ماست و خیار و سیر):
   مواد لازم:

• ماست چکیده: 1 پیمانه

• سیر: 2 حبه (ریز خرد شده یا له شده)

• خیار رنده شده: 1 عدد متوسط (آب گرفته شده)

• نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

• کمی نعناع خشک یا تازه (اختیاری)
  طرز تهیه:
  خیار رنده شده و آب گرفته شده را با ماست مخلوط کنید، سپس سیر خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. در صورت تمایل نعناع را هم اضافه کنید. این ماست برای سرو همراه کباب یا غذاهای ایرانی بسیار مناسب است.

1. ماست و سیر با گردو و سبزیجات معطر:
   مواد لازم:

• ماست چکیده: 1 پیمانه

• سیر: 2 حبه (ریز خرد شده یا له شده)

• گردوی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری

• سبزیجات معطر مثل نعناع، شوید یا جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری

• نمک و فلفل: به میزان لازم
  طرز تهیه:
  ماست را با سیر خرد شده مخلوط کنید، سپس گردو و سبزیجات معطر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. نمک و فلفل را نیز به دلخواه اضافه کنید. این ماست برای تزئین و سرو با نان یا غذاهای سنتی بسیار خوشمزه است.